जल की विशिष्ट ऊष्मा एक होती है। किसी पदार्थ की विशिष्ट ऊष्मा, ऊष्मा की वह मात्रा है, जो उस पदार्थ के एकांक द्रव्यमान में एकांक ताप वृद्धि उत्पन्न करती है। विशिष्ट ऊष्मा का SI मात्रक जूल किलोग्राम-1 केल्विन-1 होता है। एक ग्राम जल का ताप 1°C बढ़ाने के
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