भौतिक विज्ञान प्रश्नोत्तरी

बर्फ को बुरादे में पैक किया जाता है क्योंकि बुरादा ऊष्मा का कुचालक होता है। बर्फ को पिघलकर पानी बनने हेतु ऊष्मा अवशोषित करने की आवश्यकता होती है। इसे गलन की गुप्त ऊष्मा कहते हैं। चूंकि लकड़ी का बुरादा ऊष्मा का अच्छा चालक नहीं होता है जिससे बर्फ के गल ...Read More

प्रेशर कुकर में दबाव के साथ-साथ पानी के क्वथनांक में वृद्धि के कारण चावल शीघ्रता से पकाया जा सकता है। सामान्यत: पानी का तापमान अधिक होने के कारण भोजन अधिक जल्दी बनेगा। खुले बरतन में विद्यमान पानी के तापमान की तुलना में प्रेशर कुकर में विद्यमान पानी क ...Read More

न्यूटन का शीतलन (कूलिंग) का सिद्धांत बताता है कि आसपास की वस्तुओं और शरीर के तापमान के मध्य का अंतर शरीर के तापमान की दर का समानुपाती है। जब विकिरण द्वारा शरीर को शीतलता प्राप्त होती है, तब शीतलता दर निम्नलिखित कारकों पर निर्भर होती है :
विकिरणक ...Read More

प्रेशर कुकर में खाना जल्दी पकता है क्योंकि जल का क्वथनांक बढ़ जाता है। साधारण रूप से खाना पकाने के बर्तन में अदाबानुकूलित स्तर पर जल का क्वथनांक 100°C होता है। हालांकि बंद प्रेशर कुकर में प्रेशर (दबाव) बढ़ने पर जल का क्वथनांक 121°C से अधिक हो जाता है ...Read More

ठोस से सीधे वाष्प में बदलने वाले प्रक्रिया को उर्ध्वपातन कहते हैं। इस प्रक्रिया में ठोस पदार्थ गर्म करने पर सीधा गैसीय अवस्था में रूपांतरित हो जाता है, जो कि ठंडा होने पर पुन: अपनी प्रारंभिक ठोसावस्था में आ जाता है। इस विधि द्वारा ऊर्ध्वपाती एवं अनुऊ ...Read More