दूध से दही बनाने में किस जीवाणु का उपयोग होता है?

(A) स्ट्रप्टोमैसस
(B) ​विब्रियो
(C) लैक्टोबैलिलस
(D) स्थिरि

Question Asked : RRB NTPC CBT Stage-I Exam

Answer : लैक्टोबैलिलस

Explanation :दूध से दही बनाने में किस जीवाणु का उपयोग होता है। कुछ लैक्टोबैसिलस बैक्टेरियम का प्रयोग विधि द्वारा दूसर से दही, पनीर, बीयर, कोकोआ, आदि बनाने में किया जाता हैं किण्वन एक जैव रासायनिक क्रिया है। इसमें जटिल कार्बनिक यौगिक सूक्ष्म सजीवों की सहायता से सरल कार्बनिक यौगिक में विघटित होते हैं। इस क्रिया में ऑक्सीजन की आवश्यकता नहीं पड़ती है।

बता दे​ कि इस प्रश्न से जुड़े सामान्य ज्ञान के प्रश्न रेलवे की विभिन्न प्रतियोगी परीक्षाओं में पूछे जाते रहे है। जो छात्र भारतीय रेलवे की वि​भिन्न जोनल रेलवे और उत्पादन इकाईयों में गैर तकनीकी लोकप्रिय श्रेणियों जैसे कनिष्ठ सह टंकक, लेखा लिपिक सह टंकक, ट्रेन लिपिक, वाणिज्यिक सह टिकट लिपिक, यातायात सहायक, गुड्स गार्ड, वरिष्ठ वाणिज्यिक सह टिकट लिपिक, वरिष्ठ लिपिक सह टंकक, कनिष्ठ लेखा सहायक सह टंकक, वरिष्ठ समयपाल कमर्शियल अपरेंटिस और स्टेशन मास्टर के पदों के लिए तैयारी कर रहे है। उन्हें इन प्रश्नों को विशेषतौर पर याद कर लेना चाहिए।
Tags : सामान्य विज्ञान प्रश्नोत्तरी
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Web Title : Doodh Se Dahi Banane Mein Kis Jivanu Ka Upyog Hota Hai