काली मिर्च का उत्पादन कहां होता है?

(A) असम
(B) जम्मू और कश्मीर
(C) हिमाचल प्रदेश
(D) केरल

Question Asked : UPPSC Review Officer/Assistant Review Officer Prelims Exam 2019

Answer : केरल

भारत में काली मिर्च और मसालों की रानी कही जाने वाली इलाचयी का उत्पादन केरल में होता है। उसके साथ ही कर्नाटक तथा तमिलनाडु में भी इसकी खेती होती है भारत इलायची का सबसे बड़ा उत्पादक और निर्यातक देश है। काली मिर्च (पाइपर नाइग्रम) एक बहुवर्षीय वेल है, जो पाईपरेसी परिवार से सम्बन्धित है। इसके छोटे गोल फल, मसाले और औषधी दोनों रूपों में इस्तेमाल किए जाते हैं। वाणिज्यिक रूप से काली मिर्च और सफेद मिर्च बाजार में मिलती है। काली मिर्च का प्रयोग मसाले के रूप में विभिन्न खाद्य पदार्थों को तैयार करने में तथा औषधी के रूप में होता है। पूरे विश्व में काली मिर्च के उत्पादन, उपयोग और निर्यात में भारत अग्रणी देश है। काली मिर्च का उत्पादन मुख्यता केरल, कर्नाटक और तमिलनाडु में ज्यादा होता है।
Useful for : UPSC, State PSC, IBPS, SSC, Railway, NDA, Police Exams
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Web Title : Kali Mirch Ka Utpadan Kaha Hota Hai